L. "CHOCO" QUINZEL ► frida gustavsson

La famille Quinzel était une petite famille, mais qui vivait d'un amour colossal, et logée dans le quartier très pittoresque de Beacon Hill, à Boston. Lyris, tel est le prénom que les parents Quinzel avaient donné à leur petite fille, qui restera leur unique enfant. Cependant, ils se rendront vite compte que Lyris ne sera pas tout à fait comme les autres. Lyris deviendra très vite le rayon de soleil de la petite famille, et si son tempérament jovial restera l'une des caractéristiques clés de la personnalité de Lyris, ce ne sera cependant pas la plus révélatrice.

Tous les enfants grandissent avec des particularités communes avec la plupart des autres enfants. Comme par exemple raffoler des bonbons, être amoureux des animaux ou bien... Être fou du chocolat. C'est pourquoi aux premiers abords les parents de Lyris ne portaient pas vraiment attention à cet amour que la petite vivait avec ce chocolat. Mais plus elle était grande, plus son amour l'était aussi. Ses parents ont commencé à s'assimiler avec cette obsession, si bien qu'avec le temps ils commencèrent à surnommer leur fille Choco. Le surnom Choco allait très rapidement remplacer le prénom Lyris pour qualifier la petite fille. Comment le vivait-elle ? Comme elle vit sa vie en général : avec énormément d'enthousiasme ! Choco était le genre de fille qu'on aurait pu rencontrer comme héroïne d'un film Disney. Heureuse, appréciée, jolie mais toutefois humble, et passionnée. Mais contrairement aux princesses Disney, elle se retenait facilement de chanter sans cesse pour la moindre raison. Et heureusement, sinon on se serait rapidement retrouvé avec une compilation de 70 hymnes sur le chocolat.

Choco, bien que grandissant avec des rêves plein la tête (tous en lien avec le chocolat bien sûr), avait toutefois les pieds sur Terre. Son ambition était d'entrer à Harvard, et cette ambition ne s'est jamais essoufflée même si elle a été très déçu d'apprendre un jour qu'elle ne pourrait pas obtenir un diplôme d'étude du chocolat. Elle s'en est remise. Un autre rêve qu'elle a bercé tout au long de sa vie et bien sûr en connexion avec le (attention grosse surprise incoming...) le chocolat. Elle voulait ouvrir une pâtisserie 100% chocolat ! On ne plaisantait pas quand on parlait d'obsession. Choco grandissait en une jeune femme studieuse, toujours impliqué dans la moindre chose qu'elle faisait. Elle étudiait toute l'Histoire chocolatières, toutes les espèces de cacaoyers et tous les types de chocolat pouvant existé. Un rat de bibliothèque à sa manière.

C'est sans grande surprise que Choco se lança durant son adolescence dans des cours de cuisines, et plus particulièrement dans la réalisation de desserts et autres pâtisseries à base de chocolat. Toutes ses connaissances lui ont valu de faire des desserts exceptionnels et aux saveurs chocolatées plus surprenantes et intrigantes les unes que les autres dont elle-seule en avait le secret. Ses talents lui ont permis de pouvoir rejoindre le club de cuisine de son lycée dont elle en deviendra la présidente une fois arrivée en dernière année. Cette passion pour la confection de fabuleux desserts et gâteaux exquis à la Choco n'allait désormais plus la quitter. Faire frétiller nos papilles gustatives, enchanter nos sens olfactifs, ravir notre palais était tout ce qui faisait plaisir à Choco la pâtissière. Elle savait que c'était le meilleur moyen de partager sa passion pour le chocolat. Et c'est maintenant irréversible : sa folie culinaire la suivra toute sa vie !

Lors de son 17e anniversaire, les parents de Choco lui ont offert son premier grand voyage, le voyage de ses rêves : la Suisse ! Accompagnée de ses parents et de sa meilleure amie, Choco s'est envolée pour Berne pendant 2 semaines et a fait un petit tour de la Suisse. Ce pays était le paradis pour elle, c'était ici qu'ils faisaient le meilleur chocolat de la planète. Inutile de préciser qu'elle en est revenue la valise pleine à craquer de provisions. Quoiqu'elle en a aussi profité pour remplir celle de ses parents et de son amie. Elle était lucide, elle savait qu'avec l'approche de son entrée (hypothétique) à Harvard, elle ne retournerait pas de sitôt en Suisse. Mais ce n'était pas important qu'elle revienne vite ou non, car CE voyage lui aura fait vivre des moments privilégiés avec sa famille et sa meilleure amie au pays du chocolat, elle était aux anges et allaient garder des souvenirs majestueux de ce petit coucou en Europe.
 
Mais dès son retour de Suisse, la machine était lancée. Choco s'est plongée dans le travail des semaines et des mois durant dans l'espoir de faire flamber ses résultats au concours d'admission à Harvard. Elle privilégiait bien plus de temps à sa future possible université qu'à ses examens finaux du lycée. Un risque, mais un risque qu'elle a voulu prendre. Autre risque dangereux qu'elle a voulu prendre : rendre un essay portant en partie sur le cacao, sur sa culture et sur ses bienfaits médicinaux. Croyez-le ou non, son essay a fait fureur. Original et audacieux ont été les deux principaux termes employés pour décrire son travail. Combinez à cela un résultat de 2290 aux SATs, et vous obtenez Choco, la toute nouvelle boursière d'Harvard qui entrera dans l'université de ses rêves à la rentrée 2014. La fierté de ses parents mais plus important encore, une fierté personnelle d'avoir réalisé l'un de ses rêves.

Passionnée, pleine de joie et pleine de vie, ambitieuse et si gentille. Choco se fondra sûrement dans la masse en arrivant à Harvard, avec son sourire bienveillant et sa tablette de chocolat à la main, mais en regardant bien, on y trouvera une jeune femme unique. Après tout, ce n'est pas donné à tout le monde d'être comparé à une princesse Disney.